CookPal AI
recipe image

Блюдо из жёлтого картофеля, красного перца и креветок

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥔 3 средних желтых картофеля
    • 🦐 340 грамм замороженных королевских креветок
    • 1 средний красный болгарский перец
    • 1 средний свежий кабачок
    • 🧅 1 маленькая луковица

  • Приправы и соусы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 чайная ложка итальянских трав
    • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
    • 1 чайная ложка уксуса
    • 🧀 1/4 стакана пармезанового сыра
    • 🍋 1 лимон

  • Жидкости

    • 1/2 стакана белого виноградного сока
    • 💧 1/2 стакана воды

  • Ароматические добавки

    • 🧄 2 зубчика чеснока

ШАГИ

1

Проколите кожуру каждого картофеля вилкой; микроволновую картофель на высокой мощности в течение 2 минут. Переверните картофель и микроволнуйте еще 2 минуты. Достаньте из микроволновки и дайте немного остыть.

2

Пока картофель остывает, нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте чеснок, лук и болгарский перец, и готовьте около 3-4 минут.

3

Нарежьте картофель кубиками. Добавьте сок, воду и уксус в кастрюлю; доведите до кипения. Добавьте креветки, кабачок, картофель и приправы. Верните к кипению и тушите 5-8 минут, пока креветки, картофель и кабачок не будут готовы. Мясо креветок должно стать непрозрачным.

4

Разрежьте лимон пополам; выжмите сок из половины лимона в кастрюлю.

5

Подавайте пармезан и дольки лимона, нарезанные из оставшейся половины лимона.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

330

Калории

  • 24g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Готовка картофеля в микроволновке перед обжаркой экономит время и гарантирует равномерное приготовление.Замороженные креветки можно быстро разморозить под холодной проточной водой.Используйте белый виноградный сок для более сладкого вкуса; замените его сухим белым вином для более насыщенного вкуса.Свеженатертый пармезан улучшит вкус блюда.Остатки можно хранить в холодильнике до 2 дней; разогрейте на сковороде или в микроволновке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.