CookPal AI
recipe image

Йоркширский пудинг

Стоимость $5.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ½ стакана универсальной муки
    • 🧂 ¾ чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 ¾ стакана молока комнатной температуры
    • 🥚 3 крупных яйца комнатной температуры
    • 💧 ¾ стакана воды

  • Жиры

    • ½ стакана говяжьего жира

ШАГИ

1

Смешайте муку и соль в большой миске, сделайте углубление в центре. Добавьте молоко и взбивайте до однородности. Вбейте яйца до полного смешивания. Добавьте воду; взбивайте, пока смесь не станет легкой и пенистой. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 1 час (или, если это накануне, храните в холодильнике 8 часов или на ночь).

2

Разогрейте духовку до 205 градусов Цельсия.

3

Налейте говяжий жир в форму для выпечки размером 9x12 дюймов и поставьте в разогретую духовку, пока жир не зашипит. Вылейте тесто поверх жира и выпекайте, пока края не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми, примерно 30 минут. Разрежьте на 8 порций и подавайте сразу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

157

Калории

  • 12g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Подготовьте тесто за день до использования, чтобы сэкономить время и улучшить вкус.Убедитесь, что все жидкие ингредиенты комнатной температуры для более однородного теста.Подавайте сразу после выпечки, чтобы насладиться наилучшей текстурой и вкусом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.