CookPal AI
recipe image

Батончики из кабачковой тыквы

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 5 стаканов универсальной муки
    • 1 ¾ стакана белого сахара
    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • ¾ стакана белого сахара
    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха

  • Жидкие ингредиенты

    • 🧈 1 ½ стакана сливочного масла комнатной температуры
    • 🍋 ⅔ стакана лимонного сока

  • Основной ингредиент

    • 7 стаканов очищенной, освобожденной от семян и нарезанной кабачковой тыквы

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте стороны противня для желе размером 10x15 дюймов.

2

Смешайте муку, 1 ¾ стакана сахара и ½ чайной ложки корицы в большой миске. Разрежьте масло вилкой, чтобы получилось крошащееся тесто. Отмерьте ½ стакана теста и сохраните его.

3

Твердо прижмите половину теста ко дну противня для желе, чтобы сформировать корку.

4

Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета около 10 минут.

5

В большой кастрюле смешайте ¾ стакана сахара, лимонный сок, ½ чайной ложки корицы и мускатный орех. Добавьте нарезанную тыкву. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока тыква не начнет размягчаться. Вмешайте зарезервированные ½ стакана теста. Готовьте и помешивайте, пока смесь не загустеет (3-5 минут).

6

Разложите смесь тыквы поверх корки. Легко надавите оставшимся тестом сверху.

7

Верните в разогретую духовку и выпекайте, пока верхняя часть не станет слегка подрумяненной (35-45 минут). Дайте остыть перед нарезкой на 24 бруска (примерно 20 минут).

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

285

Калории

  • 3g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Используйте большую тыкву; она идеально подходит для этого рецепта, если удалить семена.Подавайте теплым с ванильным мороженым для более насыщенного десертного опыта.Дайте брускам полностью остыть для удобства нарезки и лучшей текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.