เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบาง ๆ บนถาดอบขนาด 11x7 นิ้ว

ทำเนื้อบดและหัวหอมในกระทะบนไฟกลางถึงสูงจนสุก เนื้อเป็นเม็ด และไม่มีของเหลวเหลือ ประมาณ 5-7 นาที กรองของเหลวออก

ผสมเนื้อกับซอสมะเขือเทศ, 2 ช้อนชา mùตารด Dijon, 2 ช้อนชาซอส Worcestershire และผงกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หั่นขนมปังฮาวายครึ่งหนึ่งในแนวนอนโดยไม่แยกออกจากกัน วางครึ่งล่างลงในถาดอบ

ใส่ส่วนผสมเนื้อกระจายอย่างสม่ำเสมอบนขนมปังล่าง โรยด้วยชีส Monterey Jack ขูดฝอย และปิดด้วยครึ่งบนของขนมปัง

รวมเนยละลาย, น้ำตาลทรายแดง, mùตารด Dijon ที่เหลือ และซอส Worcestershire ที่เหลือในชามไมโครเวฟ; คนส่วนผสมให้เข้ากัน

ราดส่วนผสมเนยลงบนขนมปังที่ประกอบไว้