Büyük bir tavada domuz pastırmasını orta-yüksek ateşte, ara sıra çevrilerek, eşit olarak kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Pastırma dilimlerini kağıt havluların üzerine süzün; soğuduktan sonra kabaca doğrayın.

Tavayı kullanarak, patatesleri toplu şekilde tavadaki aynı tavaya dökün ve hafifçe kızarana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Patatesleri yavaş pişiriciye alın.

İçine tavuk suyunu karıştırın. Üstüne peynir yayğını yerleştirin; üstüne pastırma serpin. Yavaş pişiriciyi kapatıp en yüksek ısıda patatesler çok yumuşak olana kadar 3 ila 4 saat pişirin.

Dilerseniz, çorbadan yarısından fazla olmayacak şekilde bir kısmını yüksek güçlü bir blendera aktarın. Kapağı kapalı tutun ve bir fırçasıyla kapağı bastırın; birkaç kez darbelendirin ve ardından yaklaşık 45 saniye boyunca çalıştırın.