Fırını 350°F (175°C) dereceye getirin. Kurabiye kalıplarını yağlayın. Un, kabartma tozu, tuz, tarçın, müsilaj, muskat cevizi ve karanfili birlikte eleğe alın; kenara koyun.

Bir büyük kapta, tereyağını, esmer şekeri ve beyaz şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, ardından süt ve vanilyayı karıştırın. Elekten geçirilmiş malzemeleri yavaşça iyice karışana kadar katın.

Ahşap bir kaşıkla, mısır gevreği, yulaf ezmesi, hindistan cevizi, çikolata parçaları ve cevizleri katın. Hamuru ceviz büyüklüğünde toplar halinde şekillendirin ve hazırlanan kurabiye kalıplarına 2 inç arayla yerleştirin; hafifçe düzleştirin.