CookPal AI
recipe image

Hava Kızartma Makinesiyle Bebek Kaburga

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 1 tane bebek kaburga

  • Yağ ve Baharat

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı sıvı duman aroması
    • 🍬 1 yemek kaşığı esmer şeker
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı karabiber
    • ½ çay kaşığı sarımsak tozu
    • ½ çay kaşığı soğan tozu
    • ½ çay kaşığı kırmızı biber
    • 1 su bardağı barbekü sosu

ADIMLAR

1

Kaburgaların arkasındaki zarı çıkarıp atın; kaburgaları bir kağıt havlu ile kurulayın. Kaburga tepsisini 4 parçaya kesin. Zeytinyağı ve sıvı dumanı küçük bir kapta karıştırın; her iki tarafına sürün.

2

Esmer şeker, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı biberi bir kaseye karıştırın. Her iki tarafını da şekerli karışım ile bolca tatlandırın; kaburgaları 30 dakika boyunca bekletin.

3

Hava kızartma makinesini üreticinin talimatlarına göre 375 F dereceye (190 C) ayarlayın.

4

Kaburgaları, kemik kısımları aşağı bakacak şekilde hava kızartma sepetine yerleştirin, birbirlerine değmemelerine dikkat edin. Gerekirse gruplar halinde pişirin. 15 dakika pişirin; kaburgaları çevirin, et kısmı aşağı gelecek şekilde 10 dakika daha pişirin.

5

Kaburgaları hava kızartma makinesinden çıkarın; kemik kısımlarının üzerine 1/2 su bardağı barbekü sosunu sürün. Sepeti tekrar hava kızartma makinesine yerleştirin; 5 dakika pişirin. Kaburgaları çevirin; kalan 1/2 su bardağı barbekü sosunu et kısımlarına sürün. İstenilen kızarma seviyesine ulaşana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

445

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 27g
    Karbonhidratlar
  • 29g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi sonuç için kaburgaların eşit şekilde tatlandırıldığından emin olun ve baharatları absorbe etmek için yeterince dinlenmeye bırakın.Hava kızartma makinesinde kalabalık olmaması için gruplar halinde pişirin.İstenirse, sonunda bir iki dakika daha pişirerek kızartma seviyesini ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.