CookPal AI
recipe image

Hava Kızartmalı Bal Hardallı Somon

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🐟 450 gram somon fileto
    • 2 çay kaşığı Dijon hardalı
    • 🍯 1 çay kaşığı bal
    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı karabiber

  • Sos

    • 🧈 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
    • 2 yemek kaşığı viski
    • 1/4 su bardağı krema
    • 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
    • 🍯 1 1/2 çay kaşığı bal

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın ve hava kızartma makinesini 400°F (200°C) dereceye kadar ön ısıtın.

2

Dijon ve balı küçük bir kapta karıştırın; somun üzerine fırçayla sürün. Tuz ve biberle tatlandırın. Somonu hava kızartma sepetinde tek bir kat halinde yerleştirin.

3

Somonu ön ısıtılmış hava kızartma makinesinde, çatalla kolayca ayrılır hale gelene kadar pişirin, 7 ila 9 dakika.

4

Sos için tereyağını küçük bir sos tavasında orta ateşte eritin. Isıdan alın ve viskiyi ekleyin. Sos tavasını tekrar ateşe koyun ve alevle alkolü uçurun.

5

Kremayı, Dijon'u ve balı karıştırın; hafifçe kaynamaya getirin ve sos biraz koyulaşıncaya kadar pişirin, 1 ila 2 dakika. Tuz ve biberle tatlandırın.

6

Somonu tabaklara aktarın, sos ve taze kekik ile süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

366

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 5g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

Hava kızartma makinesini ön ısıtmak, somonun eşit pişmesini sağlar.Alkol tadının sosda çok güçlü olmaması için viskinin tamamen buharlaşmasını sağlayın.Dengeli bir öğün için yanına buharda pişmiş sebzeler servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.