CookPal AI
recipe image

Hava Fırını Kızartmalı Sebzeler Gremolata ve Kırmızı Biber Aioli ile

Maliyet $8, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 1 orta boy kabak
    • 1 orta boy yaz kabak
    • 8 ons cremini mantar, yarıya veya çeyreğe bölünmüş
    • 3/4 su bardağı karnabahar sürgünü
    • 6 mini biber, herhangi bir renk

  • Baharat

    • 🧂 2 çay kaşığı sebze yağı
    • 1/4 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

  • Gremolata

    • 1/2 su bardağı doğranmış taze maydanoz
    • 2 çay kaşığı ince doğranmış sarımsak
    • 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

  • Kırmızı Biber Aioli

    • 1/2 su bardağı mayonez
    • 2 yemek kaşığı kavanozlanmış kızartılmış kırmızı biber, doğranmış
    • 1 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
    • 1 çay kaşığı sarımsak

ADIMLAR

1

Hava fırını 360°F (180°C) dereceye önceden ısıtın.

2

Bir kapta kabak, yaz kabak, mantarlar, karnabahar, biberler, yağ, tuz ve karabiberi karıştırın; kaplayın.

3

Sebzeleri hava fırını sepetinde eşit bir tabaka halinde düzenleyin; gerekirse partiye ayırın.

4

Sebzeleri yarısında bir kez çevirerek pişirin, yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika.

5

Bu arada, küçük bir kapta maydanoz, sarımsak ve limon kabuğu rendesini karıştırarak gremolata hazırlayın.

6

Küçük bir kapta mayonez, kızartılmış kırmızı biberler, zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi ve sarımsağı karıştırarak kırmızı biber aioli hazırlayın.

7

Kızartılmış sebzelerin üzerine gremolata ekleyin ve kırmızı biber aioli ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

304

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 27g
    Yağlar

💡 İpuçları

Sebzelerin yağla eşit şekilde kaplandığından emin olun, çıtırlığını artırmak için.Hava fırını sepetiniz küçükse partiye ayırarak çalışın, eşit pişme için.Daha baharatlı bir aioli için bir tutam kırmızıbiber ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.