CookPal AI
recipe image

Hava Kızartmalı Doldurmalı Tavuk Göğsü

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Doldurma

    • 2 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
    • 🧅 ½ su bardağı doğranmış kırmızı soğan
    • ½ su bardağı doğranmış kırmızı biber
    • 🍄 ½ su bardağı doğranmış taze mantar
    • ½ su bardağı doğranmış taze ıspanak
    • 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak
    • ½ çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharat karışımı
    • Tuz ve karabiber tadına göre
    • ½ su bardağı ufalanmış feta peyniri

  • Tavuk

    • 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
    • 4 dilim prosciutto

  • Kaplama

    • 🥚 1 büyük yumurta, çırpılmış
    • ¾ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
    • ¾ su bardağı ince kuru ekmek kırıntısı
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
    • Tuz ve karabiber tadına göre
    • avokado yağı pişirme spreyi

ADIMLAR

1

Zeytinyağını küçük bir tavada orta ateşte ısıtın ve doğranmış soğanı 3 dakika pişirin.

2

Biber ve mantarı tavaya ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın ve ıspanak ile sarımsağı karıştırın; ıspanak hafifçe solana kadar karıştırmaya devam edin. İtalyan baharat karışımı, tuz ve karabiberle tatlandırın.

3

Doldurmayı 10 dakika soğumaya bırakın, ardından feta peynirini iri parçaları dağıtmak için karıştırın.

4

Tavuk göğüslerini kurulayıp her birinin en kalın kısmına bir cep açın. Tamamen kesmemeye dikkat edin.

5

Hava kızartma makinesini 370°F (190°C)’ye önceden ısıtın.

6

Doldurmayı prosciutto dilimlerinin üzerine yerleştirin, rulo haline getirip tavuk göğüslerinin içine yerleştirin. Dişçilerle açıklıkları sabitleyin.

7

Her bir doldurulmuş tavuk göğsünü çırpılmış yumurtaya batırın, ardından ekmek kırıntısı karışımına bulayın. Avokado yağı pişirme spreyi sıkıp hava kızartma sepetine yerleştirin.

8

Tavuğu hava kızartma makinesinde her iki taraftan 15 dakika, altın rengi olana ve iç sıcaklığı 165°F (74°C)’ye ulaşana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

407

Kalori

  • 37g
    Protein
  • 10g
    Karbonhidratlar
  • 24g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tavuğun doğru şekilde piştiğinden emin olmak için anında okuma termometre kullanın.Tam bir öğün için yeşil salata ve kabuklu ekmek ile servis edin.Hava kızartma makineniz yoksa, tavukları 375°F'de yaklaşık 30 dakika fırında pişirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.