Mantarları nemli bir bezle hafifçe temizleyin. Saplarını çıkarıp atın.

Taze soğanları doğrayın ve beyaz ve yeşil kısımlarını ayırın.

Hava kızartma makinesini 360°F (182°C) dereceye kadar ön ısıtın.

Küçük bir kasede, krema peyniri, kaşar peyniri, taze soğan beyazları, paprika ve tuzu karıştırın. Karışımı mantarların içine doldurun ve her bir boşluğu doldurmak için küçük bir kaşığın arkasıyla hafifçe bastırın.

Hava kızartma sepetini pişirme spreyi ile sıvazlayın ve mantarları içeri yerleştirin; kalabalık olmamasına dikkat edin, gerekirse gruplar halinde çalışın.

Doldurma hafifçe kahverengileşene kadar mantarları hava kızartıcıda yaklaşık 8 dakika kızartın. Servis tabağına aktarın.