CookPal AI
recipe image

Almond Roca

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 24 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Çikolata

    • 🍫 1 büyük çikolata parçası, rendelenmiş, bölümlere ayrılmış

  • Fındık ve Cevizler

    • 🌰 1 (6 ons) dilimlenmiş badem paketi, doğranmış, bölümlere ayrılmış

  • Tatlandırıcılar

    • 2 su bardağı beyaz şeker

  • Süt Ürünleri

    • 🧈 1 pound tereyağı

ADIMLAR

1

Pişirme tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

2

Hazırlanan pişirme tepsisi üzerine 1/2 çikolata ve 1/2 bademi serpiştirin.

3

Düşük ısıda paslanmaz çelik bir tencerede şekeri ve tereyağını birlikte eritin; kaynamaya başladığında orta ısıya çıkarın, sürekli karıştırarak 310°F (155°C) veya küçük bir şurup miktarı soğuk suya damlatıldığında sert, kırılgan iplikçikler oluşturmaya başlayana kadar ısıtın, bu 30 dakika ila 1 saat sürebilir.

4

Tereyağı-şeker karışımını, pişirme tepsisindeki çikolata ve bademlerin üzerine dökün. Kalan çikolata ve bademleri de tereyağı-şeker karışımının üzerine serpiştirin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında sertleşene kadar bekletin. Parçalara ayırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

252

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Şeker-tereyağı karışımını ısıtırken hassasiyet için bir şeker termometresi kullanın.Rendelenmiş çikolata daha hızlı erir ve eşit şekilde kaplama sağlar.Almond Roca'yı çıtırlaklığını korumak için hava geçirmez bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.