CookPal AI
recipe image

Harika Karides ve Langostino Lobster Linguine

Maliyet $30, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $30

MALZEMELER

  • Makarna

    • 🍝 1 (16 ons) paket linguine makarna, dörde bölünmüş

  • Yağlar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Protein

    • 🥓 12 dilim pişmiş bacon, doğranmış
    • 🦐 1 pound orta boy karides, kabukları ve bağırsakları çıkarılmış
    • 🦞 1 pound langostino lobster

  • Sebzeler

    • 🧅 1 tatlı soğan, ince kıyılmış
    • 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
    • 🍃 1 ½ su bardağı bezelye

  • Baharatlar

    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, veya tatlıya göre

  • Sıvılar

    • 🍷 ½ su bardağı kuru beyaz şarap (örneğin Pinot Grigio)

  • Soslar & Süt Ürünleri

    • 1 su bardağı fesleğen pesto sosu
    • 🥛 1 su bardağı half-and-half
    • 🧀 1 su bardağı rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri

ADIMLAR

1

Bol miktarda hafif tuzlu ve yağlı suyu kaynatın. Linguine ekleyin ve yaklaşık 11 dakika boyunca, yumuşak ama dişlerle hafifçe gevrek kalacak şekilde pişirin; süzün.

2

Bu arada, orta-yüksek ateşte büyük bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Bacon, soğan, sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyip altın rengi olana kadar kavurun, 10 ila 15 dakika. Beyaz şarap ekleyip ara sıra karıştırarak emilene kadar, 2 ila 4 dakika pişirin. Karides ve langostino ekleyip pembe olana kadar kavurun, yaklaşık 2 dakika.

3

Ateşi orta seviyeye düşürün ve süzülen linguineyi karıştırın. Bezelye, pesto sosu ve half-and-half ekleyin; linguine sıvıyı emene kadar karıştırarak pişirin, 5 ila 10 dakika. Her porsiyonu Parmigiano-Reggiano peyniriyle süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

599

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 51g
    Karbonhidratlar
  • 26g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için yüksek kaliteli Parmigiano-Reggiano peyniri kullanın.Daha hafif bir seçenek için half-and-half'yi daha düşük yağlı bir krema alternatifiyle değiştirin.Tam bir öğün için bu yemeği çıtır bir salata veya sarımsaklı ekmek ile birlikte servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.