Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğan ve kırmızı pul biber ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha, sadece kokusu çıkana kadar pişirin. Ayrılmış istiridye suyunu dökün ve 10 dakika boyunca düşük ateşte kaynatın.

Kremayı yavaş yavaş tavaya karıştırın ve başka 20 dakika daha kaynatın, ancak kaynatmayın.

Hafif tuzlu bol miktarda suyu kaynatın. Linguine makarnasını ekleyin ve al dente olana kadar 8 ila 10 dakika pişirin.