Şeker ve tarçını küçük bir kasede karıştırın ve kenara koyun.

Toplu olarak çalışarak, tereyağının bir kısmını orta-yüksek ateşte kızaran bir tavada ısıtın.

Bir çatal kullanarak elma halkasını pancake hamuruna batırın, böylece her iki tarafı da tamamen kaplanır. Fazla hamuru nazikçe süzün.

Elma halkasını sıcak tavaya aktarın ve kabarcıklar oluşana kadar dokunmadan pişirin, alt kısmı altın sarısı olana kadar yaklaşık 2 dakika.

Çevirin ve diğer taraf altın sarısı olana kadar pişirmeye devam edin, yaklaşık 1 dakika.

Pişmiş pancake halkasını tarçın şekeri bulunan kaseye aktarın ve her iki tarafını kaplayın.

Kalan elma halkaları ve tereyağı ile tekrarlayın, tamamlanan halkaları bir tabağa aktarın.