CookPal AI
recipe image

Asya Tarzı Marul Sarma

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Main

    • 16 Boston Bibb veya tereyağ marulu yaprakları
    • 🥩 450 gram yağsız kıyma sığır eti
    • 1 yemek kaşığı pişirme yağı

  • Sebzeler

    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 1 (8 ons) su göğülü kutusu, süzülmüş ve ince doğranmış
    • 🧅 1 demet yeşil soğan, doğranmış

  • Soslar ve Baharatlar

    • ¼ su bardağı hoisin sosu
    • 🧄 2 diş taze sarımsak, ince doğranmış
    • 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
    • 2 çay kaşığı ince doğranmış turşu zencefili
    • 1 damla Asya biber sosu veya tatlıya göre (İsteğe bağlı)
    • 2 çay kaşığı Asya (koyu) susam yağı

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri hazırlayın.

2

Tüm marul yapraklarını yıkayıp kurulayın, yırtılmasın diye dikkatli olun; kenara koyun.

3

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağ ısıtın. Kıymayı ekleyin; yaklaşık 5-7 dakika kahverengi ve kırıntılı olana kadar pişirin ve karıştırın. Yağ boşaltın ve atın; kıymayı bir kaseye aktarın.

4

Aynı tavaya soğanı ekleyin; yaklaşık 5-7 dakika hafifçe yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın.

5

Hoisin sosunu, sarımsağı, soya sosunu, sirkeyi, zençefili ve biber sosunu iyice karışana kadar karıştırın. Su göğülleri, yeşil soğanlar, susam yağı ve pişmiş kıymayı ekleyin; soğanlar hafifçe bayatlayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin ve karıştırın.

6

Marul yapraklarını büyük bir servis tabağının dış kenarına yerleştirin; kıymalı karışımla merkeze yerleştirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

388

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 24g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

Marul yapraklarının sağlam olduğundan emin olun, böylece doldurma tutacak ve yırtılmayacaktır.Yemek ayarlanabilir—kıyma olarak domuz veya tavuk da kullanabilirsiniz.Ekstra çıtırlık için üzerine doğranmış fındık veya badem ekleyebilirsiniz.Artan kıymalı karışımı buzdolabında en fazla 3 gün saklayın; marul ise taze kullanılmalıdır.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.