CookPal AI
recipe image

Asya Domuz Tenderloin

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 1 (2 pound) yağdan arındırılmış domuz tenderloin

  • Sos ve Baharat

    • 🧂 ⅓ fincan hafif soya sosu
    • ¼ fincan susam yağı
    • 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
    • 🧅 3 yeşil soğan, doğranmış
    • 🧄 4 diş sarımsak, ezilmiş
    • 2 yemek kaşığı sıkıştırılmış hafif kahverengi şeker
    • 1 ½ yemek kaşığı Asya biber macunu
    • 1 ½ çay kaşığı biber

ADIMLAR

1

Domuz tenderloin'i sığ bir tabağa yerleştirin.

2

Soya sosunu, susam yağını ve Worcestershire sosunu orta boy bir kaseye dökün. Yeşil soğanları, sarımsağı, kahverengi şekeri, biber macununu ve biberi karışana kadar çırpın. Sosu etin üzerine dökün, eti birkaç kez çevirerek kaplayın. Tabağı kapatın ve buzdolabında 8 saat ila bir gece boyunca marinasyona bırakın.

3

Fırını 450 derece Fahrenhayt (230 derece Santigrat)'a önceden ısıtın.

4

Marinad ile domuz tenderloin'i alüminyum folyo kaplı bir pişirme tepsisine aktarın.

5

Ön ısıtılmış fırında, merkeze takılan bir anlık okuma termometre en az 145 derece Fahrenhayt (63 derece Santigrat) gösterene kadar, yaklaşık 25 ila 30 dakika kızartın. Kesmeden önce 5 ila 10 dakika bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

385

Kalori

  • 37g
    Protein
  • 16g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Domuzu bir gece boyunca marinalamak lezzeti maksimize eder.Tam bir öğün için buharda pişmiş pilav ve sote yapılmış bak choi ile servis edin.Aşırı pişirmeyi önlemek için et termometresi kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.