
Asya Tarzı Kıymalı Lahanadan Sarma
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Dakika
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Asya Tarzı Kıymalı Lahanadan Sarma
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Dakika
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🥩 450 gram yağsız kıyma
- 🍄 1 su bardağı doğranmış taze mantar
- 🧅 ½ su bardağı doğranmış soğan
- 🥬 8 adet lahana yaprağı
- 🥕 ½ su bardağı kibrit çöpü şeklinde kesilmiş havuç
- 🌱 3 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 🌿 8 dal kişniş, veya isteğe bağlı olarak tadınıza uygun miktarda (İsteğe Bağlı)
- 1 tutam susam tohumu (İsteğe Bağlı)
- 1 tutam kırmızı pul biber (İsteğe Bağlı)
Baharatlar ve Soslar
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi aminoasitleri (soya özütü olmayan baharat sosu)
- 2 çay kaşığı Sriracha sosu, veya tatlısınıza uygun miktar
- 2 çay kaşığı çekilmiş taze zencefil
- 🧄 1 büyük diş sarımsak, çekilmiş
- 1 çay kaşığı pirinç sirkesi, veya tatlısınıza uygun miktar
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 🧂 Tuz ve karabiber tatlısınıza uygun miktar
ADIMLAR
Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı sıcak tavada, büyük parçaları ayırarak kahverengi ve kırıntılı olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Mantarları ve soğanı ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
Hindistancevizi aminoasitlerini, Sriracha sosunu, zençfili, sarımsağı ve sirkeyi ekleyin. Sıvının çoğu buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Isıdan alın ve susam yağını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Karışımı 8 lahana yaprağına eşit şekilde bölün; üstüne havuç ve soğan serpin. Yeşil soğan, kişniş, susam tohumu ve kırmızı pul biber serpin. Her lahana yaprağını doldurarak paket haline getirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
283
Kalori
- 24gProtein
- 11gKarbonhidratlar
- 15gYağlar
💡 Sarmaları daha doyurucu hale getirmek için yanında buharla pişmiş pirinç veya quinoa servis edebilirsiniz.Soya özütünden kaçınmıyorsanız, hindistancevizi aminoasitleri yerine soya sosu kullanmayı düşünebilirsiniz.Sarmalarda ekstra çıtırlık istiyorsanız, dolguya ince dilimlenmiş kırmızı biber veya salatalık ekleyin.Bu sarmalar öğle yemeği hazırlığı için harika – dolguyu önceden hazırlayın ve yenmeye hazır olduğunuzda taze servis edin.