Atchara (FİLİPİN Turşu Kırmızı Lahana)

Name: Atchara (FİLİPİN Turşu Kırmızı Lahana)
Total time: 30 min
Yield: 8 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 🟪 450 gram kırmızı lahana, ince dilimli; 1 adet Tayland biberi, doğranmış; ½ su bardağı baharatlı kamış sirkesi (veya hindistan cevizi sirkesi); 🍚 1 yemek kaşığı beyaz şeker; 2 çay kaşığı bütün koriander tohumu; 1 ½ çay kaşığı öğütülmüş siyah karabiber; 🧂 1 çay kaşığı kosher tuz

Paylaş

Maliyet $6, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

30 Min
8 Porsiyon Sayısı
$6

Atchara (FİLİPİN Turşu Kırmızı Lahana)

Paylaş

Maliyet $6, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

30 Min
8 Porsiyon Sayısı
$6

MALZEMELER

Sebzeler
- 🟪 450 gram kırmızı lahana, ince dilimli
- 1 adet Tayland biberi, doğranmış
Baharatlar ve Soslar
- ½ su bardağı baharatlı kamış sirkesi (veya hindistan cevizi sirkesi)
- 🍚 1 yemek kaşığı beyaz şeker
- 2 çay kaşığı bütün koriander tohumu
- 1 ½ çay kaşığı öğütülmüş siyah karabiber
- 🧂 1 çay kaşığı kosher tuz

ADIMLAR

Kırmızı lahanayı büyük bir karıştırma kabında sirke, şeker, koriander, karabiber ve tuzla karıştırın.

Ellerinizle baharatları lahanaya masaj yaparak eşit şekilde dağıtın.

Şeker veya tuz ekleyerek tatlılığı ve tuzu ayarlayın, isteğe bağlı.

Ekstra bir acılık için doğranmış Tayland biberini karıştırın.

Kabı kapatın ve şeker ile tuz eriyene kadar en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

Kalori

1g
Protein
7g
Karbonhidratlar
0g
Yağlar

💡 İpuçları

Bu atcharayı daha ağır ve yağlı ana yemeklere denge katmak için yan olarak servis edin.Bu turşu lahana, hava almayan bir kapta buzdolabında 3 gün kadar dayanır.Eğer baharatlı yiyeceklerden rahatsız oluyorsanız, Tayland biberini atlayabilir veya miktarını azaltabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.