Teyze Ruth'un Yengeç Köfteleri
Maliyet $15, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
Teyze Ruth'un Yengeç Köfteleri
Maliyet $15, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Kuru Malzemeler
- 16 adet kırılmış tuzlu kraker, ince şekilde ezilmiş
Islak Malzemeler
- 💧 2 yemek kaşığı su
- 🦀 450 gram parçalanmış pişmiş yengeç eti
- 🥚 1 adet büyük yumurta, çırpılmış
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 🌭 1 yemek kaşığı hazır hardal
- 1 ½ çay kaşığı Worcestershire sosu
- ½ su bardağı kızartma için bitkisel yağ
Baharatlar
- 1 yemek kaşığı deniz ürünleri baharatı (örneğin Old Bay®) (isteğe bağlı)
- 🧂 ⅛ çay kaşığı tuz
- ⅛ çay kaşığı siyah karabiber
ADIMLAR
Bir kaseye kırılmış krakerler ve suyu karıştırın. Yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 dakika bekleyin. Yengeç etini, yumurtayı, mayonezi ve hardalı ekleyin. Deniz ürünleri baharatını, Worcestershire sosunu, tuzu ve biberi katın; hafifçe karıştırarak eşit şekilde harmanlayın. Karışımı 3/4 inç kalınlığında köfteler haline getirin ve bir tepsiye yerleştirin.
Bir tavada orta ateşte bitkisel yağı ısıtın.
Köfteleri sıcak yağda her iki taraftan altın sarısı ve ortası sıcak olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Servis öncesi kağıt havlu serili bir tabağa alın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
136
Kalori
- 14gProtein
- 5gKarbonhidratlar
- 6gYağlar
💡 İpuçları
En iyi sonuç için yeni pişmiş veya konserve yengeç eti kullanın.Fazla nemden kaçınmak için yengeç etini iyice süzün.Doku kaybını önlemek için karışımı fazla yoğurmayın.Ekstra tat için tartar sos veya limon dilimleriyle servis yapın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.