CookPal AI
recipe image

Otantik İtalyan Pirinç Pudingi

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 140 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥛 6 bardak tam yağlı süt
    • ¾ bardak Arborio pirinç
    • ¾ bardak beyaz şeker, bölümlenmiş
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz
    • 🥚 2 yumurta
    • 🥚 2 yumurta sarısı
    • 🥛 1 bardak ağır krema

ADIMLAR

1

Süt, pirinç, şekerin yarısı, vanilya özütü ve tuzu orta-yüksek ateşte bir sos tavasında karıştırın. Kaynatın.

2

Kalan şekeri bir kasede bütün yumurtalar ve sarılarıyla kremsi bir muhallebi yapmak için karıştırın.

3

Süt karışımının ateşini kısın. Kalınlaşana kadar yaklaşık 30-40 dakika açık şekilde kaynatın. Muhallebiyi ekleyin. Tekrar kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika daha ısıtın.

4

Kremayı soğutulmuş cam veya metal bir kapta elektrikli mikserle yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.

5

Süt ve muhallebi karışımını ateşten alın. Yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Çırpılmış kremayı katın. Pudingi bir servis tabağına dökün, örtün ve en az 2 saat buzdolabında soğuyana kadar bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

394

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 45g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için servis öncesi tarçın, doğranmış ceviz ve çiğ krema ile süsleyin.Kremamsı bir dokunu elde etmek için Arborio pirinci kullanın.Kremayı çırparken kaseyi ve çırpıcıları soğutun, böylece daha iyi tepeler oluşur.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.