CookPal AI
Harika Yumurta Rulları

Harika Yumurta Rulları

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Dakika
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🥬 6 bardak lahana, doğranmış
    • ½ bardak taze fasulye filizi
    • 1 kereviz sapı, küp küp doğranmış
    • 🧅 2 yemek kaşığı doğranmış soğan (isteğe bağlı)

  • Proteinler

    • 🥚 1 büyük yumurta, çırpılmış
    • 🦐 1 (4 ons) kutu karides, süzülmüş

  • Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı soya sosu
    • ⅛ çay kaşığı sarımsak tozu
    • Tatlı biber isteğinize göre

  • Diğer

    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası, bölünmüş
    • 💧 2 yemek kaşığı soğuk su
    • 20 adet yumurta rulosu hamuru

  • Kızartma

    • Gerekli kadar sebze yağı

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri hazırlayın.

2

Bir büyük kapta lahanayı, fasulye filizlerini, kerevizi ve soğanı birlikte karıştırın.

3

Karidesi, soya sosunu, sarımsak tozunu ve biberi ekleyin ve karıştırın.

4

Orta ateşte küçük bir tavada 1 çay kaşığı yağ ısıtın. Yumurtayı ekleyip, karıştırmadan her iki tarafı da pişene kadar 1-2 dakika pişirin.

5

Yumurtayı bir kesme tahtasına alın ve ince bir şekilde doğrayın.

6

Doğranmış yumurtayı karışıma karıştırın. Üzerine 1 yemek kaşığı mısır nişastası serpip 10 dakika bekletin.

7

Küçük bir kapta suyla 1 yemek kaşığı mısır nişastasını karıştırarak bir yapıştırıcı macun hazırlayın.

8

Bir yüzey üzerine bir yumurta rulosu hamuru yerleştirin. Ortasına 2–3 yemek kaşığı dolgu koyun. Kenarları mısır nişastası macunuyla yapıştırıp sıkıca sarın.

9

Kızartma makinesinde sebze yağını 350°F (175°C) sıcaklığa getirin. Ruloları toplu olarak 2–4 dakika kızartın, altın sarısı rengi alana kadar.

10

Kızartılmış ruloları servis etmeden önce kağıt havluların üzerine alın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

126

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 57g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 Daha iyi tat ve doku için taze malzemeler kullanın.Vejetaryen bir seçenek istiyorsanız, karides yerine tofu veya fazladan sebze kullanın.Yumurta rulosu hamurlarının sıkıca kapatıldığından emin olun, kızartma sırasında sızıntı olmasını önlemek için.Artıkları tekrar ısıtmak için hava kızartma makinesi ya da fırın kullanın; daha gevrek olur.