Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Celsius) ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Tavuk, Neufchatel peyniri ve salsa sosunu orta ateşte peynir eriyene kadar bir sos tenceresinde karıştırın, 3 ila 5 dakika; tuzu ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.

Her bir empanada diskine 1 yemek kaşığı tavuk dolgusu koyun; hamuru üzerine katlayın. Parmaklarınızı suyla ıslatın; hamur kenarları boyunca geçirin ve yapıştırmaya yardımcı olun. Çatal dişlerini kullanarak kenarları sıkıştırın. Empanadaları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin; ağır krema ile fırçalayın.