CookPal AI
recipe image

Fırında Domuz Bahar Rulosu

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Domuz

    • 🥩 ½ pound kıyma domuz eti

  • Sebzeler

    • 1 fincan ince dilimlenmiş lahana
    • 🥕 ¼ fincan ince dilimlenmiş havuç
    • 🧅 2 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
    • 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
    • 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil kökü
    • 🧄 1 ½ çay kaşığı doğranmış sarımsak

  • Baharatlar ve Soslar

    • 1 ½ çay kaşığı istiridye sosu
    • 1 çay kaşığı biber sosu
    • ½ çay kaşığı susam yağı

  • Bağlayıcılar ve Kabuklar

    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 💧 1 yemek kaşığı su
    • 12 (7 inç kare) bahar rulo kabuğu
    • 4 çay kaşığı sebze yağı

ADIMLAR

1

Fırını 425°F (220°C) dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

2

Orta boy bir sos tavasında orta-yüksek ateşte domuz etini 5 ila 7 dakika boyunca kahverengileşene ve kırıntılı hale gelene kadar pişirin. Süzün.

3

Domuz etini orta boy bir kaseye aktarın. İçine lahana, havuç, yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, sarımsak, biber sosu ve susam yağını iyice karışana kadar ekleyin.

4

Mısır nişastası ve suyu küçük bir kasede karıştırın.

5

Ortasına yaklaşık 1 yemek kaşığı domuz karışımı yerleştirin. Kabuğu domuz eti etrafına sararak kenarları içe doğru katlayın ve kapatın. Parmaklarınızı mısır nişastası ve su karışımına batırın ve kabuk dikişlerini nemlendirerek yapıştırın. Kalan bahar rulolarını aynı şekilde hazırlayın.

6

Hazırlanan bahar rulolarını, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine sebze yağı fırçalayın.

7

Önceden ısıtılmış fırında alt üst ederek çevirerek yaklaşık 20 dakika boyunca sıcak ve altın sarısı renginde pişirin, daha gevrek rulo isterseniz yarısında çevirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

154

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha fazla gevreklik için fırından önce bahar rulolarının üzerine ince bir tabaka sebze yağı sürün.Tatlandırıcı olarak tatlı acı biber veya soya sosu gibi bir batırma sosu servis edin.Önceden hazırlayın ve hızlı bir atıştırmalık veya meze için fırında yeniden ısıtın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.