
Rivelli Patates Çorbası
Maliyet $15, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
Rivelli Patates Çorbası
Maliyet $15, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🥓 4 dilim bacon, 1/4 inçlik parçalara kesilmiş
- 🥔 4 adet russet patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- 🌽 ½ (15.25 ons) konserve sarı mısır, süzülmüş
- 🌿 2 adet kereviz sapı, doğranmış
- 🧅 1 küçük soğan, küp doğranmış
- 🥕 1 adet havuç, doğranmış
- 🧄 4 diş sarımsak, çekilmiş
- 🍗 1½ su bardağı tavuk suyu
- 🧈 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı genel kullanım unu
- 🥛 2½ su bardağı süt
- 🥚 2 adet yumurta
- 1 su bardağı genel kullanım unu
- 🧀 1 su bardağı rendelenmiş Cheddar peyniri
- 🧀 1 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri
- 🌿 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
ADIMLAR
Orta ateşte bir tavayı ısıtın. Bacon ekleyin ve yaklaşık 3 ila 5 dakika boyunca çıtır çıtır olana kadar kızartın. Bacon ve yağını büyük bir tencereye aktarın.
Tencereye patatesleri, mısırı, kerevizi, soğanı, havucu ve sarımsağı ekleyin. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Ateşi kısın, kapağı kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Orta ateşte bir sos tavasında tereyağını eritin. 3 yemek kaşığı un ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. İçine sütü ekleyin, kaynatın, ateşi kısın ve çorba koyulaşıncaya kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
Yumurtaları bir kaseye çırpalım. 1 su bardağı un ekleyip bir çatalla rivel hamuru tamamen nemlendirilene kadar karıştırın.
Çorbada sebzeleri hafifçe ezin. Süt karışımlarını tencereye ekleyip karıştırarak birleştirin.
Çorbaya birer kaşık dolusu rivel hamurundan birkaç parça atın, yapışmamaları için karıştırın. Rivel parçaları katılaşana kadar düşük ısıda yaklaşık 15 dakika pişirin.
Cheddar peyniri, İsviçre peyniri, maydanoz, tuz ve biberi ekleyin. İyi karıştırıp servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
572
Kalori
- 28gProtein
- 53gKarbonhidratlar
- 28gYağlar
💡 İpuçları
Bu çorba dinlendikçe koyulaşır ve artıklar daha da lezzetli hale gelir.Daha fazla krema için servis öncesinde biraz heavy cream eklemeyi düşünün.Sunum için ekstra maydanoz veya kırık bacon ile garniş yapmayı düşünebilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.