CookPal AI
recipe image

Barbekü Kaburga

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Et

    • 1.8 kg domuz kaburga

  • Tatlandırıcılar

    • 1 su bardağı kahverengi şeker

  • Soslar ve Baharatlar

    • ½ su bardağı biber sosu
    • ¼ su bardağı ketçap
    • ¼ su bardağı soya sosu
    • ¼ su bardağı Worcestershire sosu
    • ¼ su bardağı rom

  • Baharatlar ve Aromatikler

    • 2 diş sarımsak, ezilmiş
    • 1 çay kaşığı kuru hardal
    • 1 tutam karabiber

  • Diğer

    • Pişirme spreyi

ADIMLAR

1

Fırını 175 dereceye (350 F) önceden ısıtın.

2

Kaburgaları servis büyüklüğünde parçalara ayırın; çift kat folyo ile sarın.

3

Önceden ısıtılmış fırında 1.5 saat pişirin. Folyoyu açın ve süzüntüleri alın.

4

Bir kapta kahverengi şekeri, biber sosunu, ketçabı, soya sosunu, Worcestershire sosunu, romu, sarımsağı, hardalı ve karabiberi karıştırın. Kaburga etini sosla kaplayın ve oda sıcaklığında 1 saat boyunca ya da buzdolabında 8 saat veya gece boyunca marinasyona bırakın.

5

Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Izgara ızgarasını ısı kaynağından 4 inç yukarı yerleştirin; ızgara yüzeyini pişirme spreyiyle yağlayın.

6

Önceden ısıtılmış ızgarada etleri 30 dakika pişirin, marinat ile yağlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

504

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 23g
    Karbonhidratlar
  • 30g
    Yağlar

💡 İpuçları

Lezzeti artırmak için kaburgaları buzdolabında bir gece marinasyonda bekletin.Kalan süzüntüyü daha sonra çorbalarda kullanmak için saklayın.Kaburgaların yanmasını önlemek için ızgarada orta ateş kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.