CookPal AI
recipe image

Bavyeralı Patates Çorbası

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 63 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Protein

    • 2 adet domuz sosis

  • Sebzeler

    • 🥔 4 kilo patates, soyulmuş ve küp doğranmış
    • 🥕 4 havuç, küp doğranmış
    • 🧅 2 soğan, ince kıyılmış
    • 🧅 1 pırasa, uçları kesilmiş ve küp doğranmış
    • 3 adet yeşil soğan, doğranmış
    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış

  • Sıvılar ve Baharatlar

    • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 1 küp sebze bouillon
    • 💧 6 su bardağı sıcak su
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 🧂 1 çay kaşığı yeni çekilmiş karabiber
    • 1 tutam kuru majoran
    • 1 tutam tatlı paprika
    • 1 tutam rendelenmiş müskat

  • Süsleme ve İsteğe Bağlı

    • 1 demet taze maydanoz, doğranmış
    • 1 demet taze dereotu, doğranmış
    • 1/4 su bardağı ekşi krema (İsteğe bağlı)

ADIMLAR

1

Sosisleri küçük bir tencereye yerleştirin ve suyla kaplayın; kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve ortası pembe olmayana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin. Süzün. Dilimleyin.

2

Büyük bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Patatesleri sıcak yağda, kenarları kızarmaya başlayana kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 8 dakika pişirin. Havuç, soğan, pırasa, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin.

3

Sebze bouillon'u sıcak suda çözün; tencereye dökün. Çorba için tuzu, karabiberi, majoranı, paprikayı ve müskatı ekleyerek baharatlandırın. Kaynatın; ısıyı azaltın ve kapakla örtüp havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

4

Sosis dilimlerini, maydanozu ve dereotunu çorbanın içine karıştırın. Lezzetler birleşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Servis yapmadan hemen önce ekşi kremayı karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

394

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 66g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Orijinal bir tat için varsa Bavyera Regensburg sosisi kullanın.Çorbasını daha uzun süre kaynatmak lezzeti artırabilir.Hafif bir çorba versiyonu için ekşi kremayı atlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.