Fırını 375°F (190°C) dereceye ısıtın. 13 x 9 inç (33 x 23 cm) boyutlarında bir kek kalıbını folyo veya yağlı kağıtla kaplayın ve 2 inç (5 cm) taşma bırakarak pişirme spreyi sıkmadan önce kenara koyun. Orta büyüklükte bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın ve kenara koyun.

Büyük bir kapta, şekerlerle Becel Tereyağı tat margarini çırpın. Yumurtalar ve vanilyayı ekleyip iyice karışana kadar çırpın. Un karışımını yavaşça ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın. Tarçın ve zencefili karıştırın.

Hamuru hazırladığınız kek kalıbına yayın. Küçük bir kapta beyaz çikolata çipleri, kirazları ve fındıkları karıştırın. Düzgünce hamurun üzerine serpin ve hafifçe bastırın.

Dentiyi ortasına sokup temiz çıkana kadar yaklaşık 24 dakika pişirin.