Et, Fasulye ve Bira Çorbası
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 70 Dakika
- 6 Porsiyon Sayısı
- $15
Et, Fasulye ve Bira Çorbası
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 70 Dakika
- 6 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 2 pound yağsız kıyma
- 🧅 1 soğan, doğranmış
- 2 (12 ons) kutu pinto fasulyesi, süzülmüş ve iyice yıkanmış
- 💧 2 su bardağı su
- 🍅 1 su bardağı domates püresi
- ⅔ su bardağı doğranmış poblano biberi
Baharatlar & Lezzetlendiriciler
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 🧂 2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı ancho biber tozu
- 🧄 3 diş sarımsak, çekilmiş
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı paprika
- 1 çay kaşığı siyah karabiber
- ⅛ çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tatlandırılmamış kakao tozu
- ¼ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber
Sıvılar
- 🍺 1 (12 ons) şişe bira
ADIMLAR
Büyük bir tencereyi yüksek ateşte ısıtın; içine bitkisel yağı dökün. Kıyma, soğan ve tuzu kahverengileşene ve sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Orta-yüksek ısıya düşürün ve chile tozu, sarımsak, kimyon, paprika, karabiber ve tarçın ekleyin. Baharatlar koyulaşıncaya kadar yaklaşık 3 ila 4 dakika karıştırın.
İçine birayı dökün, ardından su, domates püresi, kakao tozu, kekik ve kırmızı pul biber ekleyin. Karışımı iyice karıştırın, kaynamaya getirin ve ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün. 30 dakika pişirin.
Pinto fasulyesi ve poblano biberini ekleyin, iyice karıştırın. Biberler yumuşayıp lezzetler birbirine karışana kadar ekstra 30 dakika kaynatın. Eğer çorba çok koyulaşırsa su ekleyin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
649
Kalori
- 33gProtein
- 27gKarbonhidratlar
- 44gYağlar
💡 Chilide daha derin bir lezzet için koyu bir bira kullanın.Üzerine rendelenmiş peynir, krema veya doğranmış kişniş ekleyerek servis edin.Acı seviyesini, tercihinize göre kırmızı pul biber miktarını artırarak veya azaltarak ayarlayın.