
Sığır Eti Slider'lar
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Dakika
- 3 Porsiyon Sayısı
- $15
Sığır Eti Slider'lar
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Dakika
- 3 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Baharatlar
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı Sriracha sosu
- 1 yemek kaşığı turşu suyu
- 1 çay kaşığı hazır sarı hardal
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı beyaz şeker
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz
Pişirme Yağları
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı, veya gerektiği kadar
Sebzeler
- 🧅 1 beyaz soğan, ince dilimlenmiş
Proteinler
- 1 pound (450 gram) kıyma sığır eti
Baharatlar
- 1 yemek kaşığı hamburger baharatı
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
Süt Ürünleri
- 3 dilim Amerikan peyniri
Ek Malzemeler
- 1 dill turşusu, dilimlenmiş
- 6 adet küçük slider sandviç ekmeği, ortadan kesilmiş
ADIMLAR
Comeback sosu için mayonez, Sriracha, turşu suyu, hardal, sarımsak tozu, şeker ve tuzu bir kase içinde karıştırın. 1 saat süreyle buzdolabında bekletin. Slider'lar için 6 çay kaşığı ayırın; kalan sosu başka bir kullanım için buzdolabında saklayın.
Derin bir tavaya alt kısmını kaplayacak şekilde ince bir yağ tabakası sürün. Orta ateşte ısıtın. Soğanı yaklaşık 1/2 cm kalınlıkta tüm tavaya yayın. Kapağını kapatıp güzel kokusu çıkana kadar 3-4 dakika pişirin. Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün, karıştırın ve tekrar kapatın.
Soğan pişerken, bir kasede sığır eti, baharat ve Worcestershire sosunu birleştirin. 6 küçük köfte şekillendirin.
Soğanı yanmaması için tavada karıştırın. Köfteleri soğan yatağının üzerine yerleştirin ve tavayı kapatın. 2 dakika pişirin.
Burgerleri çevirin. Her burgerin üzerine 1/2 dilim Amerikan peyniri ve birkaç turşu dilimi yerleştirin. İki yarım sandviç ekmeğini yüzü aşağı gelecek şekilde her bir burgerin üzerine yerleştirin. Üst ekmek parçası peynir ve turşulara dokunmalıdır. Buharlanmak üzere kapağı kapatın ve burgerler ortaları pembe olmayana kadar 3-5 dakika daha pişirin.
Burgerleri ve ekmekleri tavadan alın. Her bir alt ekmek yarısına comeback sosu sürün, ardından üzerine bir miktar soğan yerleştirin. Burgeri ve üst ekmek yarısını yerleştirin. Sıcak servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
829
Kalori
- 40gProtein
- 51gKarbonhidratlar
- 51gYağlar
💡 Comeback sosunun buzdolabında bekletilmesi lezzeti artırır—mümkünse önceden hazırlayın.En iyi sonuç ve lezzetli bir tekstür için taze çekilmiş sığır eti kullanın.Soğanları dikkatlice izleyin yanmasınlar; optimal lezzet için hafifçe karamelize olmalıdırlar.