CookPal AI
recipe image

Sığır Stroganoff

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 🥩 450 gram yağsız sığır eti

  • Sebze

    • 🧅 3/4 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
    • 🍄 450 gram dilimlenmiş mantar

  • Baharat

    • 🧂 1/4 çay kaşığı tuz
    • 1 tutam karabiber
    • 1/4 çay kaşığı muskat
    • 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen

  • Sıvı

    • 1/4 su bardağı düşük sodyumlu sığır et suyu

  • Süt Ürünü

    • 🥛 1 su bardağı yağsız doğal yoğurt

  • Karbonhidrat

    • 🍝 6 su bardağı makarna

  • Yağ

    • 2 çay kaşığı bitkisel yağ, bölünmüş

ADIMLAR

1

Ellerinizi sabun ve suyla yıkayın.

2

Sığır etini 1 inçlik küplere kesin. Teflon kaplı tavada 1 çay kaşığı yağı ısıtın. Soğanı 2 dakika kavurun.

3

Sığır etini ekleyin ve ekstra 5 dakika daha kavurun. Eşit bir şekilde kızartmak için çevirmeyi unutmayın. Tavadan çıkarın ve sıcak tutun.

4

Kalan yağı tavaya ekleyin; mantarları kavurun.

5

Baharatlarla birlikte sığır eti ve soğanı tava içerisine ekleyin.

6

Sığır et suyunu ve yoğurdu ekleyin; yavaşça karıştırın. Isıtın ama kaynatmayın.

7

Makarnayla birlikte servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

430

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 58g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi tat ve tekstür için yüksek kaliteli sığır eti kullanın.Yoğurdun pıhtılaşmasını önlemek için kaynamasına izin vermeyin.Sosla servis ederken makarnayı 'al dente' pişirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.