Bir kabın içinde bisküvi kırıntılarını ve eritilmiş tereyağını iyice karışana kadar karıştırın; bir 9 inçlik springform kalıbının tabanına eşit şekilde bastırın. Kalıp kenarlarına yan yana, sivri uçları yukarı bakacak şekilde bazı çilek yarımalarını yerleştirin; bir kenara koyun.

Çikolata çiplerini bir blender içine koyun. Su ve mısır şurubunu küçük bir sos tenceresine dökün. Kaynatın ve 1 dakika boyunca pişirin. Hemen çikolata çiplerinin üzerine dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir karıştırma kabına dökün ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Çikolata soğurken, 1 ½ su bardağı kremayı katı zirveler oluşturuncaya kadar çırpın. Çikolatayı hafifletmek için bir lastik spatula veya büyük bir çırpalayla çırpılmış kremadan 1/3'ünü katlayın. Kalan çırpılmış kremayı, mousse tamamen karışana kadar nazikçe katlayın.

Mousses'i hazırlanan kalıba aktarın ve üstünü düzeltin. Çilek uçları çikolata karışımının üzerinde görünebilir. Plastik filmle kapatın ve 4 ila 24 saat süreyle buzdolabında bekletin.

Servisten önce en fazla 2 saat önce, kalan 1/2 su bardağı kremayı yumuşak zirveler oluşuncaya kadar bir orta boy karıştırma kabında çırpın. Şeker ekleyin ve katı zirveler oluşana kadar çırpın.