CookPal AI
recipe image

En İyi Kızarmış Yeşil Domates

Maliyet $8, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 4 büyük yeşil domates

  • Süt Ürünleri

    • 🥚 2 büyük yumurta
    • 🥛 ½ su bardağı süt

  • Kuru Malzemeler

    • 1 su bardağı herhangi bir un
    • ½ su bardağı mısır unu
    • ½ su bardağı ekmek kırıntısı
    • 🧂 2 çay kaşığı taneli kosher tuzu
    • ¼ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

  • Yağ

    • 1 litre kızartma yağı

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Domatesleri 1/2 inç kalınlığında dilimleyin. Uç kısımları atın.

3

Orta boy bir kapta yumurtaları ve sütü çırpın. Unu bir tabağa alın. Diğer bir tabağa mısır ununu, ekmek kırıntılarını, tuzu ve biberi karıştırın.

4

Domatesleri önce unde, ardından yumurta ve süt karışımında bulayın. Ekmek kırıntılarına iyice bulayın.

5

Geniş bir tavada yağı 375°F (190°C) sıcaklığa kadar ısıtın. Domatesleri sıcak yağda 4 veya 5’li gruplar halinde kızartın, birbirlerine değmemelerini sağlayın. Bir tarafları kızarana ve gevrek olana kadar kızartın, ardından çevirin ve diğer tarafını kızartın.

6

Kızarmış domatesleri süzdürmek için peçete serili bir tabağa alın. Kalan domateslerle işlemi tekrarlayın.

7

Sıcak servis edin ve afiyet olsun!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

510

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 56g
    Karbonhidratlar
  • 27g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kızartma sırasında şeklini korumaları için sert yeşil domates kullanın.Düzgün kızartma sonuçları için yağ sıcaklığını sürekli kontrol edin.Kızarmış domatesleri hemen peçete üzerine alın, bu şekilde yumuşamalarını önlersiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.