CookPal AI
recipe image

En İyi Gluten-Free Pita Ekmeği

Maliyet $5, kaydet $7

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 155 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 1 ¼ su bardağı gluten-free yulaf unu
    • ½ su bardağı patates nişastası
    • ⅓ su bardağı mısır nişastası
    • ⅓ su bardağı tapioka unu
    • 2 yemek kaşığı kсantan gam
    • 🍞 1 yemek kaşığı aktif kuru maya
    • 🧂 1 çay kaşığı beyaz şeker
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz

  • Islak Malzemeler

    • 🥛 1 su bardağı ılık süt
    • 🥚 1 yumurta
    • ¼ su bardağı zeytinyağı
    • 🍏 1 çay kaşığı elma sirkesi

ADIMLAR

1

Yulaf unu, patates nişastası, mısır nişastası, tapioka unu, ksantan gam, maya, şeker ve tuzu bir stand mikserinin kabında iyice karışana kadar çırpın.

2

Süt, yumurta, zeytinyağı ve sirkeyi ayrı bir kapta iyice karışana kadar çırpın, ardından düşük hızda çalışan mikserle yavaşça un karışımına ekleyin; yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın.

3

İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı unlanmış bir yüzeyde 6 inçlik daireler halinde açın. Tepsiye yerleştirin, streç film ile örtün ve 1-1.5 saat dinlendirin.

4

Fırını, içine pizza taşını koyarak 450°F (230°C)’ye ısıtın.

5

Pita ekmeklerini su püskürtüp önceden ısıtılmış fırında pizza taşının üzerine direkt olarak, şişip hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

308

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 44g
    Karbonhidratlar
  • 13g
    Yağlar

💡 İpuçları

Maya etkinleştirmek için ılık süt kullanın.Hammaddenin tam dinlenme süresine izin verin, böylece fluffiness sağlayın.Süt yerine badem veya soya sütü gibi süt dışı alternatifler kullanarak süt içermez versiyon hazırlayın.Pişmiş pitaları taze kalmasını sağlamak için hava almayan bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.