MALZEMELER

• Tavuk

  • 450 gram derisiz, kemiksiz tavuk budu
  • 2 küçük derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, boyuna bölünmüş

• Baharat

  • 🧂 1 yemek kaşığı deniz tuzu
  • 1 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1/4 yemek kaşığı mısır nişastası

• Yağ

  • 3 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı, bölünmüş

• Sebzeler

  • 3 adet kereviz sapı, doğranmış
  • 🧅 1 küçük soğan, doğranmış
  • 🧄 4 diş sarımsak, doğranmış
  • 🍄 1 (225 gram) paket dilimlenmiş taze mantar
  • 1 yeşil biber, küp doğranmış
  • 1 kırmızı biber, küp doğranmış
  • 2 büyük kavanoz kızarmış kırmızı biber, doğranmış

• Sıvılar ve Soslar

  • 3/4 su bardağı kuru Cabernet Sauvignon
  • 🍅 3 yemek kaşığı domates salçası

• Baharatlar ve Tatlandırıcılar

  • 2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 2 çay kaşığı soğan tozu
  • 2 çay kaşığı tavuk bouillon granülleri
  • 2 çay kaşığı İtalyan baharat karışımı
  • 1 1/2 çay kaşığı pul biber, veya tatlıza göre