Bir kabın içinde galeta ununu, eritilmiş tereyağını ve beyaz şekeri iyice karışana kadar kırıntı haline getirin.

Karışımı bir 9 inçlik turta kalıbına bastırarak kabuğu oluşturun ve mümkün olduğunca kenarlara kadar çıkın.

Bir kapta, elektrikli mikserle krema peynirini, pudra şekerini ve vanilyayı pürüzsüz ve sürülür hale gelene kadar çırpın.

Soğutulmuş bir cam veya metal kapta, elektrikli mikserle hafif zirveler oluşana kadar ağır sütlü köpüğü çırpın.

Çırpılmış kremayı, krema peyniri karışımına pürüzsüz olana kadar katlayın.

Hazırlanan kabuk üzerine dolguyu dökün ve spatula ile üst kısmını düzeltin.

Cheesecake sertleşene kadar buzdolabında soğutun, bu yaklaşık 2 ila 3 saat sürer.