CookPal AI
recipe image

En İyi İstiridye Çorbası

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Deniz Ürünleri

    • 🦪 1 (12 ons) kaplumbağa suyu, süzülmüş ve sıvı kısmı saklanmış

  • Sebzeler

    • 🧅 1 adet soğan, doğranmış
    • 🥔 1 adet patates, küp doğranmış
    • 1 su bardağı kaba doğranmış brokoli
    • 🌽 ½ su bardağı donmuş mısır

  • Sıvılar ve Süt Ürünleri

    • 1 su bardağı su
    • 🥛 3 su bardağı süt

  • Baharatlar ve Temel Gıda Ürünleri

    • 🧈 ¼ su bardağı tereyağı
    • ¼ su bardağı un
    • 🧂 Tuz ve karabiber tatlısına göre

ADIMLAR

1

İstiridye ve rezerve edilen sıvıyı orta ateşte kenarları kıvrılana kadar yaklaşık 5 ila 10 dakika pişirin. Tavayı ateşten alın.

2

Soğan, patates, brokoli, su ve mısırı bir sos tenceresinde birleştirin; kaynatın. Ateşi kısarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin. Sebzeleri süzün ve sıvıyı saklayın.

3

Büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Eritilmiş tereyağına un ekleyip pürüzsüz olana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın. Sebze suyunu ve sütü yavaşça tereyağı-un karışımına dökün; kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

4

İstiridyeleri ve sebzeleri süt karışımına ekleyin ve orta düşük ateşte ısıtıldığından emin olun, yaklaşık 5 dakika pişirin. Tuz ve biberle tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

260

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 25g
    Karbonhidratlar
  • 13g
    Yağlar

💡 İpuçları

İstiridyelerin taze ve doğru şekilde saklandığından emin olun.Daha zengin bir lezzet için tam yağlı süt kullanın veya krema ekleyin.Tuzu ve biberi kişisel tercihinize göre ayarlayın.Ekstra dokunuş için sıcak servis yapın ve gevrek ekmek veya krakerlerle birlikte sunun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.