CookPal AI
recipe image

Big Mac Mini Burger

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 450 gram öğütülmüş dana eti
    • 🧂 3/4 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 340 gram tatlı akşam ekmekleri
    • 🧈 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
    • 1 yemek kaşığı susam

  • Sos Malzemeleri

    • 1 su bardağı marul
    • 🥛 1/2 su bardağı mayonez
    • 🍅 1 1/2 yemek kaşığı ketçap
    • 1 yemek kaşığı turşu sosu
    • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 🧂 1/4 çay kaşığı tuz

  • Ek Malzemeler

    • 2/3 su bardağı dilimli turşu
    • 🧅 1/3 su bardağı sarı soğan

ADIMLAR

1

Fırını 175°C'ye (350°F) ısıtın. Tüm malzemeleri hazırlayın.

2

Büyük bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Hazırlanan tepsiye öğütülmüş dana etini, ince ve düzgün bir şekilde 11 x 9 inç dikdörtgen şeklinde yayın. Üzerine tuzu, biberi ve sarımsak tozunu eşit şekilde serpiştirin.

3

Ön ısıtılan fırında et 60-63°C sıcaklığa ulaşana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Etleri alın ve kağıt havlu serili bir kesme tahtasına aktarın.

4

Tepsiyi yeni folyo ile kaplayın. Ekmeklerin alt ve üst kısımlarını dişli bir bıçakla ayırın. Alt kısımları hazırlanan tepsiye yerleştirin.

5

Alt ekmeklerin üzerine Big Mac sosunu yayın.

6

Üzerine eti, peynir dilimlerini, turşuyu ve soğanı ekleyin.

7

Ekmeklerin üst kısımlarını malzemelerin üzerine yerleştirin. Eritilmiş tereyağını fırça ile sürün ve susamı eşit şekilde serpiştirin.

8

Krepin rengi koyulaşıp peynir eriyene kadar fırında pişirin, yaklaşık 10 dakika.

9

Dikkatlice üst ekmekleri kaldırın, üzerine marulu eşit şekilde dağıtın ve üst ekmekleri tekrar yerleştirin.

10

Hamburgerleri 12 parçaya bölüp servis yapın. İsterseniz yanına fazladan Big Mac sosu sunun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

308

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 18g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Big Mac sosunu önceden hazırlayabilir ve buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.Daha gevrek bir ekmek dokusu için hamburgerleri oluşturmadan önce ekmekleri hafifçe kızartabilirsiniz.Yapışmaması için folyo yerine yağlı kağıt kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.