Küçük bir kasede mayonez, ketçap, hardal, turşu suyu, sirke, ¼ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı biberi iyice karışana kadar karıştırın. Dill turşu dilimlerini çeyrek parçalara kesin (toplam 48 parça). Kenara koyun.

Orta-yüksek ateşte bir tavayı ısıtın. Kıyma sığır etini ekleyin ve bir kaşıkla ufalayarak kızartın, 5 ila 7 dakika. İstenirse yağı süzün. Doğranmış soğanı ekleyin ve 2 dakika pişirin. Worcestershire sosunu, kalan tuzu ve biberi karıştırın. Ocağı kapatın.

Bir çalışma yüzeyine bir tortilla yerleştirin. Üzerine ½ su bardağı rendelenmiş Çedar peyniri ekleyin. ½ su bardağı dana karışımı, 8 turşu parçası ve 1 çay kaşığı sos ile üstünü kaplayın. Yanlarını katlayıp burrito şekline getirin. Kalan tortillalar için işlemi tekrarlayın.

Her bir burritoyu avokado yağı spreyi ile sıvazlayın ve susam tohumlarıyla serpdirin. Kesim tarafını aşağıda bırakarak hava kızartma sepetine yerleştirin.

Hava kızartma makinesinde 375°F (190°C) sıcaklıkta altın rengi ve kızarmış olana kadar kızartın, 5 ila 7 dakika.