CookPal AI
recipe image

Kara Gözlü Fasulye ve Kara Lahana Çorbası

Maliyet $8.5, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 3 su bardağı kara lahana, sapları çıkarılmış ve doğranmış
    • 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış

  • Baklagiller

    • 2 kutu (her biri 15 ons) düşük sodyumlu kara gözlü fasulye

  • Yağlar ve Yağlar

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 🧄 1/8 çay kaşığı sarımsak tozu
    • Tuz, tatlıya göre
    • Karabiber, tatlıya göre
    • 2 çay kaşığı elma sirkesi

  • Et

    • 1/4 pound dilimlenmiş hazır salam

  • Sıvılar

    • 1 kutu (14.5 ons) düşük sodyumlu et suyu

ADIMLAR

1

Ellerinizi sabun ve suyla yıkayın.

2

Kara lahanaları yıkayın.

3

Kara gözlü fasulyeleri süzün ve durulayın.

4

Tarifi hazırlamaya başlamadan önce tüm malzemeleri toplayın, doğrayın, biçin ve ölçün.

5

Büyük bir tencereye yağ, soğan, sarımsak ve salamı orta ateşte koyun. Soğanlar şeffaf olana kadar ara sıra karıştırın, yaklaşık 3 ila 5 dakika.

6

Kara lahana ve et suyunu tencereye ekleyin. Kapağı kapatın ve lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

7

Kara gözlü fasulyelerin yarısını küçük bir kapta alın ve çatal ile ezin. Ezilmiş ve bütün fasulyeleri çorba içine karıştırın. Başka 5 dakika daha kaynatın.

8

Tadına bakın ve isteğe bağlı olarak az miktarda tuz ve karabiber ekleyin.

9

Servis etmeden hemen önce sirkeyi karıştırın.

10

Artıkları 2 saat içinde buzdolabında saklayın. 3 ila 5 gün içinde tüketin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

194

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 32g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Dengeli bir öğün için tam buğday ekmekle servis edin.Vejetaryen versiyon için salamı atlayın ve sebze suyu kullanın.Daha ekşi bir lezzet tercih ediyorsanız, elma sirkesi miktarını artırın.Artıkları taze kalması için hava almayan bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.