Süt, 1 yemek kaşığı şeker ve mayayı büyük bir kaseye karıştırın. Yumurta sarıları ve kremayı ekleyin. 10 dakika dinlendirin.

Un, 1/4 fincan şeker ve tuzu birlikte çırpın. Soğuk tereyağını ilave ederek kırıntı görünümünde bir karışım elde edin. Maya karışımını ekleyip karıştırın. Kaseyi streç filmle kaplayın ve 4 saat buzdolabında bekletin.

Hamuru hafifçe unlanmış bir tabla üzerine alın. Hamuru üç parçaya bölüp yuvarlak şekillendirin. Böğürtlenleri şekerle karıştırın.

Fırını 375°F (190°C) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın.

Her topu 9x12 inçlik bir dikdörtgene açın. Ortadaki üçte bir kısmına böğürtlenleri eşit şekilde yayın. Her iki tarafa dokuz eğik kesim yapın. Alternatif olarak meyvelerin üzerine katlayarak örgü oluşturun. Hazırlanan tepsilere yerleştirin. İki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat kabarmaya bırakın.