CookPal AI
recipe image

Mavi Kızılcık Sosu

Maliyet $4.5, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 9 Porsiyon Sayısı
  • $4.5

MALZEMELER

  • Meyve

    • 1 (12 ons) paket taze kızılcık
    • 1 pint taze yaban mersini

  • Sıvı

    • 💧 1 su bardağı su

  • Baharatlar

    • ½ su bardağı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • ¼ çay kaşığı müsilaj
    • ⅛ çay kaşığı yenibahar

ADIMLAR

1

Kızılcıkları yıkayın ve ayıklayın. Orta boy bir sos tenceresine su ve şekeri ekleyin. Kaynatın, ısıyı düşürün, karıştırın ve kızılcıklar patlayana kadar 10 dakika boyunca kaynatın.

2

Kızılcıkları ahşap bir kaşığın arkasıyla hafifçe ezin, tüm kabukların açıldığından emin olun. Tarçın, müsilaj ve yenibaharı ekleyin. İyi karıştırın.

3

Isıdan alın ve yaban mersinlerini karıştırın (bir kaçını ezmekten çekinmeyin ama fazla ezmemeye dikkat edin). Sos soğurken koyulaşmasına izin verin.

4

Bir kaseye aktarın, biraz soğuyun ve üzerini tamamen kaplamak için naylon streç filmi doğrudan sosun üzerine yerleştirin. Soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

82

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 21g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Sosu bir gün önceden hazırlayarak tatlarının gelişmesini sağlayın.Taze ve meyveli bir tat için soğuk servis yapın ya da rahatlatıcı, zengin bir lezzet için sıcak servis yapın.Doku kaybını önlemek için yaban mersinlerini fazla karıştırmayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.