CookPal AI
recipe image

Yaban Mersinli-Limonlu Kırıntılı Kurabiye

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kabuk

    • 2 su bardağı çok amaçlı un
    • 2 yemek kaşığı beyaz şeker
    • 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
    • 1 tutam tuz
    • 🧈 ½ su bardağı soğutulmuş ve doğranmış tereyağı
    • 🥚 1 yumurta
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü

  • Dolgu ve Üst Sos

    • 2 su bardağı taze yaban mersini
    • ¼ su bardağı beyaz şeker
    • ⅛ çay kaşığı öğütülmüş müslet
    • 🧈 5 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
    • ½ su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • ¾ su bardağı çok amaçlı un
    • ¼ su bardağı pudra şekeri, süslemek için

ADIMLAR

1

Fırını 400°F (200°C) dereceye önceden ısıtın. 9x13 inçlik bir pişirme tepsisini yağlayın.

2

Un, şeker, limon kabuğu rendesi ve tuzu birleştirerek hamuru hazırlayın. Soğumuş tereyağını iri kırıntılar oluşana kadar kesin.

3

Çırpılmış yumurta ve vanilya özütünü ekleyerek hamuru oluşturun. Tepsiye basın.

4

Kabuğu 12-15 dakika altın sarısı renginde olana kadar pişirin. Biraz soğutun.

5

Üzerine yaban mersini yayın. Şeker ve müslet serpin.

6

Üst sos için tereyağını ve kahverengi şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın, sonra unu kırıntılar oluşturacak şekilde karıştırıp üzerine yayın.

7

20-25 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra kesmeden önce pudra şekeri serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

152

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 22g
    Karbonhidratlar
  • 7g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kabuk için tereyağının iyi soğutulmuş olduğundan emin olun, böylece gevreklilik sağlanır.En iyi tat için taze ve olgun yaban mersini kullanın.Dilimlemeden önce keklerin tamamen soğumasına izin verin ki düzgün kesim olsun.Artanları havasız bir kapta en fazla 3 gün saklayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.