CookPal AI
recipe image

Bolonez Doldurulmuş Biberler

Maliyet $20, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Tahıllar

    • 🍚 ½ su bardağı pişmiş pilav

  • Yağlar ve Yağlı Ürünler

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölüştürülmüş

  • Sebzeler

    • 🥕 ⅛ su bardağı doğranmış havuç
    • ⅛ su bardağı doğranmış kereviz
    • 6 adet biber (herhangi bir renk), sapları ve çekirdekleri çıkarılmış, boyuna yarılmış

  • Proteinler

    • 🥩 ½ pound kıyma sığır eti
    • ¼ pound pancetta veya hafif dumanlanmış pastırma, küp küp doğranmış

  • Soslar ve Sıvılar

    • 1 ½ su bardağı hazırlanmış marinara sosu
    • ¼ su bardağı kırmızı şarap
    • ½ çay kaşığı pul biber

  • Süt Ürünleri

    • 🥛 ⅓ su bardağı krema
    • 🧀 ½ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri, bölüştürülmüş

ADIMLAR

1

Fırını 375 F dereceye (190 C derece) ısıtın.

2

Orta ateşte bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Havuç ve kerevizi ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

3

Kıyma sığır eti ve pancettayı ekleyin ve kahverengileşene kadar pişirin; fazla sıvıyı süzün ve tekrar ateşe alın. Marinara sosunu, şarabı ve pul biberi ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Krema, parmesan peynirinin yarısı ve pirinç ekleyin. Çoğu sıvı emilene kadar 5 dakika daha kaynatın.

4

Biberleri sığ bir fırın kabına yerleştirin ve içlerini kıymalı karışım ile doldurun. Kalan zeytinyağını üstüne gezdirin ve geriye kalan parmesan peynirini ekleyin.

5

Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika açık şekilde pişirin. Sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

310

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 17g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Görsel çekiciliği artırmak için çok renkli biberler kullanın.Dengeli bir öğün için yanında salata servis edin.Ekstra dokuya sahip olması için pirinci pişmiş orzo ile değiştirebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.