CookPal AI
recipe image

Kemik Suyu

Maliyet $10, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 1,445 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Hazırlık

    • yemek pişirme spreyi
    • 🍅 1 (6 ons) konserve domates salçası

  • Ana Malzemeler

    • 2 pound sığır kemiği
    • 💧 6 su bardağı soğuk su
    • 🧅 2 soğan, kalın dilimler halinde
    • 🥕 2 havuç
    • 🧄 3 diş sarımsak, ezilmiş
    • 2 lahana yaprağı

ADIMLAR

1

Fırını 400°F (200°C) sıcaklığa önceden ısıtın. Bir kızartma tenceresini yemek pişirme spreyi ile sıvayın.

2

Domates salçasını sığır kemiklerine yayın ve hazırlanan kızartma tenceresine yerleştirin.

3

Kemikler hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar ön ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

4

Kemikleri bir yavaş pişiriciye aktarın ve kemikleri kapatacak kadar su ekleyin. Soğanları, havuçları, sarımsakları ve lahana yapraklarını ekleyin.

5

En az 24 saat düşük sıcaklıkta pişirin.

6

Broşü ince bir süzgeçten bir kap içine süzün ve buzdolabında saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

49

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 11g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kemiklerin önceden kızartılması, et suyunun lezzetini artırır.Et suyunu daha sonra kullanmak üzere dondurucu güvenli kaplarda saklayın.Pişirme işlemi sırasında uzaklaşmanız gerekiyorsa zamanlayıcıya sahip bir yavaş pişirici kullanın.Bu et suyu çorba, yahniler için temel olarak kullanılabilir veya kendi başına tüketilebilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.