CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirilmiş Kısa Kıyım Sığır Eti

Maliyet $25, kaydet $50

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 160 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • Kaplama için ½ su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 2 çay kaşığı tuz
    • 1 tutam karabiber

  • Et

    • 4 pound kısa kıyım sığır eti

  • Yağ

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

  • Sıvılar

    • 💧 1 su bardağı su
    • 💧 4 yemek kaşığı su

  • Sebzeler

    • 🍅 1 su bardağı püre domates
    • 🧄 1 diş sarımsak, doğranmış
    • 🥔 6 patates, soyulmuş ve küp doğranmış
    • 🧅 3 soğan, doğranmış
    • 🥕 6 havuç, doğranmış

  • Kalınlaştırıcı

    • 1 ½ yemek kaşığı çok amaçlı un

ADIMLAR

1

Bir kasede ½ su bardağı un, tuz ve karabiberi karıştırın. Sığır kaburgalarını bu baharatlı unda yuvarlayın.

2

Büyük bir tencere veya Dutch oven'da yağı ısıtın. Kaburgaların tüm yüzeylerini güzelce kızartın.

3

Kaynayan 1 su bardağı suyu, püre domatesleri ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Isıyı düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve 90 dakika boyunca pişirin, gerekirse daha fazla su ekleyin.

4

Patatesleri, soğanları ve havuçları tencereye ekleyin. Sebzeler yumuşak olana kadar 30-60 dakika daha kaynatmaya devam edin.

5

Eti ve sebzeleri alın. Kalan her bir fincan sıvı için 1 ½ yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı suyu eritin. Tencereye ekleyin, karıştırın ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Eti ve sebzelerin üzerine dökün.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

889

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 36g
    Karbonhidratlar
  • 69g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir tat için, etleri kızartmadan önce yüksek ateşte kısa süre kızartın.Lezzetli sosu emmek için ekmekle servis edin!Bir gün önceden yapın, bu şekilde et yemeği dinlendirildikçe daha iyi bir lezzet alır.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.