CookPal AI
recipe image

Tavuk ve Turp Haşlaması

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍗 500g tavuk budu (büyük lokmalar halinde doğrayın)
    • 1 adet turp (kabuklarını soyup 1 cm kalınlığında yarım ay şeklinde kesin)

  • Baharatlar

    • 3 yemek kaşığı soya sosu
    • 🍬 2 çay kaşığı şeker
    • 2 yemek kaşığı mirin
    • 2 yemek kaşığı sake (pirinç şarabı)
    • 💧 400ml su

ADIMLAR

1

Tavuk butlarını lokma büyüklüğünde kesin, turpun kabuğunu soyun ve yarım ay şeklinde dilimleyin.

2

Bir tencereye su koyun, tavukları ve turpu ekleyip orta ateşte ısıtın.

3

Köpükleri alın, ardından soya sosu, şeker, mirin ve pirinç şarabını ekleyerek pişirmeye devam edin.

4

Ateşi kısın, ara sıra karıştırarak bir düşme kapağı kullanarak 15 dakika boyunca pişirin.

5

Turp yumuşadığında ocağı kapatın ve lezzetlerin içine işlemesi için biraz soğumasına izin verin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

250

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 15g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Turpu daha yumuşak pişirmek isterseniz, kesilen yüzeylere küçük çizikler atabilirsiniz.Artan pişirme suyunu pirinç üzerine dökerek lezzetli bir yan yemek yapabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.