Markoyaları yarıya bölün ve içeriğini bir kaseye boşaltın. Meyvelerin kabuklarından meyve suyunu çıkarmak için biraz su kullanın. Pulpayı yumuşatmak için ellerinizle karıştırın. Bir süzgeç veya peynir bezi yardımıyla süzün. Şeker ve tatlı sütü karıştırın.

Soğutulmuş bir kapta, krema sert zirveler oluşana kadar çırpın. Markoya karışımına kremanın 1/3'ünü katın, ardından geri kalan kremayı lekesiz kalana kadar hızlıca katın.