Bir kaseye salatalıkları, soğanları, yeşil biberleri, sarımsakları ve tuzu karıştırın. Yaklaşık 3 saat bekletin.

Büyük bir sos tavasında şekeri, elma sirkesini, hardal tohumunu, zerdeçalı, kereviz tohumunu ve çiviti karıştırın; yüksek ateşte kaynatın.

Salatalık karışımından çıkan suyu süzün. Salatalıkları kaynayan sirke karışımına ekleyin. Karışım kaynamadan kısa süre önce ısıyı kapatın.

Steril kavanozlara aktarın; kapağı sıkın ve servis zamanına kadar buzdolabında saklayın.