Bir tencerede hafif tuzlu bol suyu kaynatın. Spagetti kaynayan suda ara sıra karıştırarak, yaklaşık 8 dakika boyunca 'al dente' olana kadar pişirin. Süzün.

Bu arada, tavuk göğüslerini orta-yüksek ateşte tavada çevirerek eşit olarak kızartın, yaklaşık 10 dakika. Kağıt havluların üzerine alın ve soğuyunca kırıntılı hale getirin. Tavayı kenara alın.

Kırıntılı tavuk göğüslerini tavaya geri ekleyin ve yeşil soğan ile sarımsağı ekleyin. Orta ateşte, soğanlar yumuşamaya başlayana kadar tavuk yağıyla pişirin, yaklaşık 5 dakika. Süzülmüş spagettiyi ekleyin ve iyice karıştırın.

Yavaşça çırpılmış yumurtaları ekleyin ve spagetti karışımıyla 1-2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Tuzu ve karabiberle tatlandırın. Parmesan peyniri, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyin. Tamamen birleşene kadar karıştırmaya devam edin.